Technik Hotelarstwa

Dlaczego my?

W ostatnich latach obserwuje się wzmożone zapotrzebowanie na pracowników w branży hotelarskiej, turystycznej, agroturystycznej
i sferze organizacji czasu wolnego. Przekłada się to na wzrost ilości miejsc pracy dla techników hotelarstwa nie tylko w powiecie lublinieckim, całej Polsce, ale także w krajach Unii Europejskiej jak
i poza nią. Uczniowie wybierający ten zawód zapoznają się z zasadami funkcjonowania hotelu, nauczą się organizować wypoczynek dla klientów indywidualnych oraz imprezy integracyjne dla firm, a także kompleksowo obsługiwać gości hotelowych. Będą posługiwali się dwoma językami obcymi, w tym jednym na poziomie rozszerzonym. Poznają też cenne umiejętności dotyczące obsługi gościa w hotelowych restauracjach.

Zostań technikiem!

Absolwenci technikum hotelarskiego znajdują zatrudnienie między innymi w takich działach gospodarki jak:

1

hotelach,
2

ośrodkach wczasowo-wypoczynkowych,,
3

na statkach wycieczkowych i promach,
4

samolotach pasażerskich (jako steward/stewardessa),
5

biurach podróży,
6

schroniskach turystycznych,
7

własnych firmach, np. pensjonatach, gospodarstwach agroturystycznych,
8

restauracjach, barach, kawiarniach, punktach informacji turystycznej.

Absolwent po ukończeniu szkoły i zdaniu wszystkich egzaminów zewnętrznych otrzymuje:

1

dwa świadectwa potwierdzające kwalifikacje zawodowe,
2

świadectwo ukończenia szkoły potwierdzające posiadanie wykształcenia średniego i możliwość dalszego kształcenia w szkołach policealnych,
3

dyplom technika,
4

dokument Europass w języku angielskim umożliwiający pracę w zawodzie we wszystkich krajach europejskich,
5

świadectwo maturalne umożliwiające wstęp na studia.

Rekrutacja

Kandydat do zawodu powinien wykazywać zainteresowania turystyką, podróżami oraz być przyjaźnie nastawionym do innych osób. Wymagane są także podstawowe umiejętności posługiwania się językiem angielskim. Nauka tego języka obejmuje ponadto język angielski zawodowy w zwiększonej liczbie godzin oraz jego realizację jako języka obcego na poziomie rozszerzonym.

Kwalifikacje

HGT.03.Obsługa gości
w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie (egzamin pod koniec II półrocza 3 klasy)
HGT.06.Realizacja usług
w recepcji (egzamin pod koniec I półrocza 5 klasy)

Przedmioty w zakresie rozszerzonym

geografia
Język angielski

Języki obce

Pierwszy język:

angielski

Drugi język obcy do wyboru:

niemiecki
francuski
rosyjski

(o powstaniu grupy językowej decyduje odpowiednia ilość uczniów deklarujących jego naukę)

Przedmiot realizowany w klasie I technikum

Spośród przedmiotów dodatkowych oferowanych
w ramowym planie nauczania szkoła wybiera nauczanie muzyki

Dodatkowe zajęcia edukacyjne

W trakcie nauki zawodu uczniowie mają także zaplanowane dodatkowe zajęcia edukacyjne obejmujące obsługę kelnerską w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie, a także animację czasu wolnego.

Zasady rekrutacji

Wynik z egzaminu ósmoklasisty	Punkty (maks. 100)
z języka polskiego, matematyki	100% x 0,35 = 35 pkt
z języka obcego nowożytnego	100% x 0,30 = 30 pkt
Świadectwo ukończenia szkoły podstawowej	Punkty (maks. 100)
Świadectwo z wyróżnieniem	7 punktów
Przedmioty na świadectwie ukończenia szkoły podstawowej	Punkty za oceny z przedmiotów (maks. 4 x 18 punktów)
Język polski Matematyka Dwa przedmioty wybrane spośród: język obcy, wiedza o społeczeństwie, geografia historia fizyka chemia biologia informatyka	Dopuszczający – 2 pkt Dostateczny – 8 pkt Dobry – 14 pkt Bardzo dobry – 17 pkt Celujący – 18 pkt
Osiągnięcia w olimpiadach, zawodach i konkursach (wymienione na świadectwie)	Maks. 18 punktów
Stałe zaangażowanie się w pracę społeczną (uwzględnione na świadectwie)	3 punkty

Baza dydaktyczna szkoły

Szkoła dysponuje pracownią hotelarską. W pracowniach informatycznych odbywają się zajęcia z obsługi programów komputerowych niezbędnych w hotelarstwie, np. Hotel X8, Hotel Mały. Uczniowie uczą się organizacji i techniki pracy w hotelarstwie oraz obsługi gości w zakładach gastronomicznych, korzystając
z pomocy dydaktycznych. Szkoła umożliwia także udział w kursach realizowanych przez podmioty zewnętrzne, np. kurs animatora czasu wolnego, kurs barmański, kurs baristyczny, kurs kelnerski. Uczestnictwo w nich jest dobrowolne.

Uczniowie technikum hotelarskiego uczą się w pracowni hotelarskiej z częścią do obsługi gościa restauracyjnego
oraz recepcją i zapleczem socjalno-sanitarnym (urządzony pokój hotelowy z łazienką). Ponadto w szkole istnieje możliwość skorzystania z bezprzewodowego dostępu do Internetu. Działa dziennik elektroniczny. Wszystkie pracownie – zawodowe
i ogólnokształcące, wyposażone są w komputery podłączone do sieci. Szkoła posiada bibliotekę z bogatym księgozbiorem oraz czytelnię wyposażoną w 12 stanowisk komputerowych, drukarki i skanery. W 2018r. strona internetowa szkoły została w całości zaprojektowana i stworzona przez uczniów technikum. W 2019 r. oddano do użytku nowo dobudowaną część wyposażoną w pracownie zawodowe, w tym kompleksowe wyposażenie pracowni hotelarskiej, a w roku 2020 budynek poddano termomodernizacji. Istnieje szkolne studio radiowe, kąciki rekreacyjne na każdym piętrze, gdzie uczniowie mogą zaczekać na autobus i miło spędzić czas na przerwach. Do dyspozycji mają stół do gry w piłkarzyki, szachownicę i bujane fotele. W ZSOT można zakupić napoje i przekąski w automatach, korzystać z darmowych dystrybutorów wody pitnej i naprawić rower w przeznaczonej do tego stacji. Uczniowie dysponują własnymi szafkami. Biblioteka szkolna jest w pełni skomputeryzowana. Szkoła i otoczenie objęte są pełnym monitoringiem. W odległości kilkudziesięciu metrów od szkoły znajdują się przystanki autobusowe. Uczniowie nie mają „okienek” w swoim planie lekcji. W szkole nie dzwonią dzwonki, a zblokowane lekcje tego samego przedmiotu mogą odbywać się niekoniecznie w 45-minutowych jednostkach, a w odcinkach korzystnych dla realizowanych treści z zachowaniem przypisanych klasom przerw.

Współpraca jest dla nas ważna!

Projekty zagraniczne realizowane z funduszy unijnych

W Zespole Szkół Ogólnokształcąco-Technicznych realizowane są projekty finansowane lub współfinansowane ze środków unijnych, dzięki którym od 2013r. uczniowie technikum hotelarskiego mogą odbywać miesięczną praktykę za granicą, nie ponosząc przy tym żadnych kosztów z tytułu podróży, utrzymania, ubezpieczenia, szkolenia językowego, a nawet kieszonkowego. Młodzież z ZSOT miała w przeszłości wiele możliwości zdobywania wiedzy i umiejętności hotelarskich podczas różnych przedsięwzięć. W ramach projektu "Profesjonalizm w hotelarstwie to niełatwa sztuka. Uczmy się go od tych, którzy opanowali ją perfekcyjnie" dwukrotnie pracowała w Orland Kysthotell**** w Norwegii oraz hotelu Aloe**** w Pafos na Cyprze. W trakcie trwania projektu "Poznajemy najnowsze trendy w hotelarstwie", chętni uczniowie szkolili się przez 4 tygodnie w Hotelu Elias Beach**** w Limassol na Cyprze oraz w Hotelu Labranda Riviera Resort & Spa**** na Malcie. W 2022r. zakończył się projekt "Staże zagraniczne jako kolejny krok do kariery", w ramach którego uczniowie znów dwukrotnie praktykowali w Hotelu Elias Beach**** oraz w GrandResort Hotel****** w Limassol na Cyprze, a także w Labranda Riviera Resort & Spa**** na Malcie. Obecnie trwa projekt „Pamiętaj, szkolenie zawodowe to podstawa wysokich umiejętności”, którego głównym celem jest realizacji staży zawodowych w Hotelu St Raphael Resort and Marina***** w Limassol na Cyprze.

Wybierane przez szkołę hotele słyną ze świetnie urządzonych sal bankietowych czy konferencyjnych, które zostały dostosowane do imprez na skalę międzynarodową, takich jak zjazdy, szkolenia, sympozja. Pobyt na stażach w Norwegii, na Cyprze i Malcie to przede wszystkim praca, zdobywanie nowych umiejętności i doświadczeń rozłożonych w czterech sektorach: recepcja, kuchnia, restauracja, sprzątanie pokoi. Podczas staży młodzież zdobywa doświadczenie zawodowe w hotelarstwie, m.in. wykonując czynności związane z zameldowaniem i wymeldowaniem gości z obiektu, realizacją zamówień gości do pokoju, przygotowywaniem potraw i sali restauracyjnej, pracą w części administracyjnej hotelu, wypełnianiem dokumentacji hotelowej oraz wieloma innymi. Podczas pobytu za granicą uczniowie posługują się językiem angielskim w sytuacjach zawodowych, a także poznają podstawy innych języków: norweskiego, greckiego, maltańskiego. Czas wolny poświęcają na zwiedzanie i kształcenie kulturowe.

Współpraca

Szkoła współpracuje także z licznymi firmami organizującymi kursy
i szkolenia zawodowe, które potwierdzone są certyfikatami uznawanymi zarówno w kraju, jak i za granicą. W szkole organizowane są szkolenia dla barmanów-baristów, kelnerów oraz kursy animatora czasu wolnego, dzięki czemu uczniowie mogą nie tylko podnieść swoje kwalifikacje i uzyskać unikatowe umiejętności, ale także podjąć wakacyjną pracę. W roku szkolnym 2017/2018 dwóch uczestników kursu na animatora czasu wolnego podjęło pracę w hotelach zlokalizowanych w Tunezji i Egipcie. Uczestnictwo
w kursach ma charakter dobrowolny.

Praktyki

Praktyka zawodowa odbywa się w renomowanych hotelach, zajazdach i innych obiektach świadczących usługi hotelarskie. Szkoła współpracuje z wszystkimi obiektami hotelarskimi znajdującymi się na terenie powiatu, a także zapewnia możliwość odbycia praktyki w obiekcie wskazanym przez ucznia, również poza Lublińcem, np. we Wrocławiu, Warszawie czy nad morzem (w przypadku spełnienia warunków koniecznych do odbycia praktycznej nauki zawodu przez obiekt), a także za granicą. W naszej szkole to uczeń sam wybiera, gdzie chce odbyć praktykę zawodową.
Szkoła współpracuje ze wszystkimi obiektami noclegowymi znajdującymi się na terenie powiatu, a także z wieloma hotelami w województwie i kraju. Nasi uczniowie dotychczas odbywali praktyki m.in. w następujących obiektach:

Hotel Zamek Lubliniec***
Hotel Alhar Lubliniec***
Strzelnica Family Resort & SPA Lubliniec***
Q Hotel Plus Katowice****
Vienna House Easy Katowice****
Courtyard by Marriott Katowice City Center****
Hotel Monopol Katowice*****
DoubleTree by Hilton Wrocław*****
Hotel Intercontinental Warszawa*****
Hotel Sympozjum Kraków****
Hotel VillaVerde Congress & SPA Zawiercie****
Hotel System Wrocław***
Qubus Gdańsk****

Sukcesy i osiągnięcia naszych uczniów

2024 r.

2023 r.

2022 r.

2021 r.

2020 r.

Osiągnięcia naszych uczniów w konkursach i olimpiadach

W 2025r. Technikum nr 2, które od wielu lat nie schodzi z podium, plasuje się na 37 miejscu w Polsce (4 miejsce na Śląsku) z tytułem ZŁOTEJ SZKOŁY w rankingu Perspektyw, przy czym prestiżowe miejsca Szkoła zajmuje w tym rankingu już od 2013r. Ranking, oceniając placówkę, bierze pod uwagę wyniki egzaminów zewnętrznych (egzaminy zawodowe, matury) oraz sukcesy w ogólnokrajowych olimpiadach i konkursach.

Do największych sukcesów szkoły, oprócz wysokich wyników zdawalności, zaliczyć można wielokrotny udział w finale Olimpiady Wiedzy Hotelarskiej oraz Olimpiady Umiejętności Hotelarskich, które są największymi konkursami wiedzy i umiejętności dla kierunku technik hotelarstwa. W ubiegłych latach w finale tych Olimpiad znalazło się 8 uczniów technikum hotelarskiego, którzy otrzymali nie tylko tytuł finalisty, ale także zaświadczenie zwalniające je z części pisemnej egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie.

Szkoła bierze także udział w innych konkursach rozgrywanych na szczeblu wojewódzkim jak i krajowym, jak Międzyszkolne Konkursy Wiedzy Hotelarskiej, Ogólnopolski Konkurs Wiedzy o Turystyce oraz Ogólnopolskim Konkursie Wiedzy Hotelarsko-Turystycznej. W 2021r. jedna z uczennic otrzymała awans do etapu okręgowego konkursu „Przedsiębiorczy na rynku finansowym”. W 2022 r. w IX edycji Międzyszkolnego Konkursu Wiedzy Hotelarskiej nasi uczniowie zdobyli II miejsce, a już rok później zajęli miejsce pierwsze.

W maju 2023r. uczennica technikum hotelarskiego zdobyła tytuł "Mistrza gościnności - Concierge" w ramach ogólnopolskiego konkursu odbywającego się w Myślenicach.

Działalność innowacyjna

W ZSOT stosuje się ocenianie kształtujące. Polega ono na pozyskiwaniu przez nauczyciela i ucznia w trakcie nauczania informacji, które pozwolą rozpoznać, jak przebiega proces uczenia się, aby nauczyciel modyfikował dalsze nauczanie a uczeń otrzymywał informację zwrotną pomagającą mu się uczyć. Celem oceniania kształtującego jest pomaganie uczniom w uczeniu się, dlatego nauczyciele odchodzą od wystawiania ocen. W szkole nie dzwonią też dzwonki, co redukuje poziom stresu, sprzyja samoregulacji uczniów i zmniejsza hałas.
ZSOT jako jedna z dwóch szkół średnich w Polsce ma możliwość zaproponowania uczniom udział w programie Dual Diploma, który pozwala na uzyskanie dyplomu ukończenia amerykańskiej szkoły średniej.
Uzyskany dyplom może być atutem w przyszłej karierze, a jego wpływ na rozwój osobisty jest nieoceniony.
Program (płatny) może trwać 4, 3 lub 2 lata i może zakończyć się rok po zakończeniu nauki w ZSOT.

ZSOT ma również w swojej ofercie program tutoringu szkolnego realizowany pod patronatem Instytutu Tutoringu Szkolnego. Jest to forma pracy pedagogicznej realizowana w bezpośrednim i indywidualnym kontakcie z uczniem, polegająca głównie na wykorzystaniu mocnych stron, predyspozycji i zainteresowań ucznia.