Aktualności

W marcu 2026 roku, oprócz warsztatów barmańskich, w Zespole Szkół Ogólnokształcąco-Technicznych w Lublińcu odbył się także kurs kelnerski skierowany do chętnych uczniów, zainteresowanych rozwijaniem swoich umiejętności w branży gastronomicznej. Zajęcia prowadzone były pod okiem doświadczonego kelnera - Jana Jakimowicza, który w przystępny i profesjonalny sposób wprowadził uczestników w tajniki sztuki kelnerskiej. Program kursu został opracowany tak, aby zapewnić uczniom zarówno solidne podstawy teoretyczne, jak i praktyczne umiejętności niezbędne w pracy kelnera. Uczestnicy poznali m.in. zasady organizacji pracy w restauracji oraz specyfikę pracy na stanowisku kelnera. Szczególny nacisk położono na odpowiednie przygotowanie sali restauracyjnej do obsługi gości, co stanowi kluczowy element profesjonalnej obsługi. W trakcie zajęć uczniowie mieli również okazję zapoznać się z technikami obsługi gości na sali restauracyjnej, ucząc się m.in. zasad savoir-vivre’u czy sposobów przenoszenia zastawy stołowej i serwowania potraw. Ważnym elementem szkolenia były także podstawy dotyczące serwowania wina w restauracji, które pozwoliły uczestnikom poszerzyć swoją wiedzę o elementy sommelierstwa. Kurs cieszył się dużym zainteresowaniem wśród młodzieży i stanowił doskonałą okazję do zdobycia nowych kompetencji oraz rozwijania pasji związanych z gastronomią. Zdobyta wiedza i umiejętności z pewnością okażą się przydatne zarówno w przyszłej pracy zawodowej, jak i w życiu codziennym.  

W dniach 24 oraz 30 marca 2026 r. na terenie Zespołu Szkół Ogólnokształcąco-Technicznych w Lublińcu odbyły się wyjątkowe warsztaty barmańskie skierowane do uczniów wykazujących się szczególną inicjatywą i zaangażowaniem. Uczestnikami zajęć zostały osoby, które wcześniej przesłały zgłoszenie zawierające krótki film prezentujący własnoręcznie przygotowany koktajl bezalkoholowy. Pierwsza część warsztatów, która miała miejsce 24 marca 2026 r., poświęcona była zdobywaniu praktycznych umiejętności związanych z samodzielnym przygotowywaniem składników do koktajli mieszanych. Zajęcia wykraczały poza standardowe podejście do sztuki barmańskiej. Jak podkreślił pomysłodawca warsztatów, Tomasz Grzesiak, ich celem było przede wszystkim „otworzenie uczniom głów” i zachęcenie do kreatywnego podejścia do tworzenia napojów. Dzięki temu uczestnicy poznali techniki przygotowywania mniej oczywistych dodatków, takich jak shrub jabłkowy, kordiał marakuja czy oleo cytrusowe, które od tej pory nie stanowią już dla nich tajemnicy. Druga część warsztatów odbyła się 30 marca 2026 r. i została poprowadzona przez Tomasza Grzesiaka wspólnie z Marcinem Szymą – doświadczonym barmanem oraz ambasadorem Pinot Wine & Spirits. Podczas spotkania uczniowie mieli okazję zgłębić wiedzę na temat bezalkoholowych odpowiedników produktów spirytusowych. Jest to zagadnienie szczególnie aktualne, wpisujące się w rosnący trend popularyzacji koktajli nisko- i bezalkoholowych. Pomysłodawcą i głównym prowadzącym warsztaty jest Tomasz Grzesiak – absolwent technikum hotelarskiego w Zespole Szkół Ogólnokształcąco-Technicznych w Lublińcu, a obecnie barman oraz kierownik baru Toy Store w Katowicach. Dotychczasowe działania to jednak dopiero półmetek warsztatów. Przed uczestnikami kolejne spotkania i nowe wyzwania, które z pewnością pozwolą im jeszcze bardziej rozwinąć swoje umiejętności i pasję.  

Informuję, że od 09.04.2026r. osoby, które zdały obydwie części egzaminu zawodowego podczas sesji ZIMA 2026 mogą w sekretariacie ZSOT odebrać certyfikat kwalifikacji zawodowej.

W piątek 27 marca odbyła się konferencja podsumowująca realizację projektu zagranicznych staży zawodowych nr 2024-1-PL01-KA122-VET-000222255, realizowanego w ramach przedsięwzięcia „Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego”, współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego+ w Programie Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021-2027, na zasadach Programu Erasmus+.   Podczas konferencji uczniowie zaprezentowali efekty swojej pracy, podzielili się doświadczeniami zdobytymi podczas wyjazdu oraz opowiedzieli o codziennym życiu i pracy w Niemczech. Wystąpienia wzbogacone były prezentacjami multimedialnymi oraz materiałami zdjęciowymi, które przybliżyły uczestnikom wydarzenia przebieg całego projektu. W przedsięwzięciu wzięło udział 29 uczniów kształcących się w zawodach technik informatyk oraz technik logistyk. Staże zawodowe realizowane były w Niemczech - w ośrodku szkoleniowym firmy VITALIS w Schkeuditz oraz w marketach Netto. Uczniowie mieli możliwość pracy w rzeczywistych warunkach zawodowych, co pozwoliło im lepiej zrozumieć specyfikę przyszłego zawodu oraz zdobyć cenne doświadczenie praktyczne.   Projekt składał się z kilku etapów, które kompleksowo przygotowały uczestników do wyjazdu. Proces rekrutacji wyłonił grupę zmotywowanych uczniów, gotowych na nowe wyzwania. Następnie uczestnicy brali udział w zajęciach przygotowawczych, obejmujących kursy językowe z języka angielskiego oraz niemieckiego, a także zajęcia dotyczące kultury kraju przyjmującego i przygotowania pedagogicznego. Dzięki temu uczniowie mogli pewniej odnaleźć się w nowym środowisku oraz swobodniej komunikować się podczas praktyk.   Dwutygodniowy staż zawodowy był najważniejszym etapem projektu. Informatycy realizowali zadania związane m.in. z obsługą sprzętu komputerowego, konfiguracją systemów oraz wsparciem technicznym, natomiast logistycy poznawali organizację pracy w nowoczesnych przedsiębiorstwach handlowych, funkcjonowanie magazynów oraz procesy związane z zarządzaniem towarem. Praca w międzynarodowym środowisku pozwoliła uczestnikom rozwinąć nie tylko umiejętności zawodowe, ale także kompetencje społeczne, takie jak współpraca w zespole, odpowiedzialność czy samodzielność.   Nieodłącznym elementem wyjazdu było również poznawanie kultury i życia codziennego w Niemczech. Uczniowie mieli okazję zobaczyć nowe miejsca, poznać innych uczestników z różnych krajów oraz doświadczyć pracy i życia poza granicami Polski. Wszystko to sprawiło, że wyjazd był nie tylko cennym doświadczeniem edukacyjnym, ale także ważnym przeżyciem osobistym.   Podczas konferencji nie zabrakło także podziękowań dla wszystkich osób zaangażowanych w realizację projektu - koordynatorów, nauczycieli oraz partnerów zagranicznych, dzięki którym uczniowie mogli wziąć udział w tym przedsięwzięciu.   Jesteśmy niezwykle dumni z naszych uczniów, ich zaangażowania, otwartości i gotowości do podejmowania nowych wyzwań. Udział w projekcie pokazał, jak ważne jest zdobywanie doświadczenia w praktyce oraz jak wiele korzyści niesie ze sobą udział w międzynarodowych programach edukacyjnych.   Z niecierpliwością czekamy na kolejne inicjatywy i wyjazdy, które pozwolą naszym uczniom dalej się rozwijać i zdobywać nowe doświadczenia!

W środę 25. 03. 2026r. nasi piłkarze ręczni udali się do Zabrza na trzecie z rzędu półfinały wojewódzkie w ramach międzyszkolnych rozgrywek Licealiady SZS. Losowanie nie było dla nas szczęśliwe, gdyż od razu w pierwszym meczu półfinałowym trafiliśmy na ekipę z Zabrza, czyli ubiegłorocznych Mistrzów Polski juniorów. Mimo walki w tym meczu, musieliśmy uznać wyższość rywali, przegrywając 35:13.   W meczu o trzecie miejsce nie daliśmy naszym rywalom szans, wygrywając z ekipą z Gliwic 22:7 Wielkie brawa dla naszych zawodników za walkę oraz determinację w całych rozgrywkach piłki ręcznej w tym sezonie. Chcielibyśmy również okazać wdzięczność naszej Dyrekcji oraz Radzie Rodziców za sfinansowanie transportu na zawody.   Serdecznie dziękujemy!   Adam Świercok - trener i opiekun reprezentacji ZSOT

W dniu 15 kwietnia w naszej szkole odbędą się wiosenne wybory do samorządu uczniowskiego.   Zapraszamy do zgłaszania się liderów grup składających się z 4 do 6 osób – mogą to być osoby z różnych klas. Każda grupa powinna posiadać nazwę. Zachęcamy także do prowadzenia kampanii wyborczych.   Zgłoszenia przyjmowane są do 8 kwietnia poprzez wiadomość na Facebooku szkoły lub bezpośrednio u pani Kubat.

Z okazji nadchodzących Świąt Wielkanocnych składam całej społeczności szkolnej Zespołu Szkół Ogólnokształcąco – Technicznych  najserdeczniejsze życzenia zdrowia, spokoju oraz radości. Niech ten wyjątkowy czas upłynie w atmosferze życzliwości, w gronie najbliższych, przynosząc wytchnienie od codziennych obowiązków oraz inspirację do podejmowania nowych wyzwań.   Joanna Walczak        Dyrektor ZSOT w Lublińcu