Γεια σας! Cześć!
W dniu 23 czerwca odbyła się konferencja podsumowująca wyjazd uczniów ZSOT na Cypr oraz oficjalne wręczenie certyfikatów uczestnikom projektu. Uczniowie, dumnie stojąc na scenie, opowiadali o swoim nowo nabytym doświadczeniu i przygodach na Cyprze, pokazując kolejne slajdy prezentacji uzupełnione o filmiki przedstawiające przebieg praktyk. Na zakończenie uczniom wręczono certyfikaty potwierdzające ich kompetencje, czyli ciężką pracę, samodzielność i zawziętą motywację do działania. Wszyscy jesteśmy bardzo dumni i nie możemy się doczekać kolejnych projektów w przyszłości!
Poniżej możecie przeczytać wspomnienia naszych stażystów.
Przez cały miesiąc maj 15-osobowa grupa uczniów ZSOT z kierunków technik hotelarstwa, technik informatyk i technik architektury krajobrazu miała przyjemność odbyć miesięczne praktyki na Cyprze w 5-gwiazdkowym hotelu St Raphael Resort & Marina w Limassol na stanowiskach: recepcjonista, barman, hostessa, kelner, służba pięter, ogrodnik oraz dział IT.
Podczas czterech tygodni owocnej pracy grupa miała okazję nie tylko podszkolić swoje umiejętności języka angielskiego, zdobyć doświadczenie czy poznać ludzi z różnych zakątków świata, ale także dowiedzieć się co nieco o historii wyspy zwiedzając atrakcje Cypru.
Jak przebiegały praktyki architektury krajobrazu?
Dziewczyny z architektury krajobrazu pomagały pracownikom w utrzymaniu terenów zielonych w hotelu St Raphael. "Upał lekko doskwierał, ale nasze praktyki były bardzo przyjemne i bardzo nam się podobało. Pracowaliśmy z miłymi i zawsze uśmiechniętymi pracownikami, z którymi czas płynął szybko" - mówi Magda z 2 klasy technikum architektury krajobrazu, która pomagała m.in. przycinać palmy.
Jak się podobało w restauracjach i barach naszego 5-gwiazdkowego hotelu?
"Praca w hotelowej restauracji to dla mnie cenne doświadczenie. Uczyłam się nie tylko zasad profesjonalnej obsługi gości, ale też pracy w zespole i radzenia sobie w dynamicznym środowisku. Każdy dzień wyglądał trochę inaczej – raz przygotowywałam salę, innym razem podawałam dania i dbałam o porządek" – mówi Maja z 2 klasy technikum hotelarskiego, która zna już sposoby na nienaganne nakrycie stołu.
Jak wspominają staż uczennice klasy czwartej technikum hotelarskiego?
Maja i Ania (które potrafią zmienić pościel w rekordowym tempie), mówią: "Praca w dziale housekeeping, czyli w służbie pięter, to duże wyzwanie, ale też świetna okazja do nauki. Codziennie zdobywałyśmy nowe umiejętności – od obsługi pralni przez przygotowanie pokoi, aż po kontakt z gośćmi hotelowymi. Choć bywało intensywnie, to dzięki wsparciu zespołu i dobrej organizacji naprawdę dużo się nauczyłyśmy. Podczas praktyk w dziale housekeeping zrozumiałam, jak ważna jest dokładność, dbałość o szczegóły i praca zespołowa. Pomagaliśmy w sprzątaniu pokoi, wymianie pościeli, uzupełnianiu minibarków i przygotowywaniu pokoi na przyjazd gości. Poznałam też zasady pracy w pralni hotelowej oraz standardy higieny, które są kluczowe w tej branży. To doświadczenie pokazało mi, że housekeeping to fundament dobrej obsługi hotelowej, nawet jeśli na pierwszy rzut oka nie jest widoczny”
Czy w hotelu potrzebni są informatycy?
“Tak! Czy ktoś wyobraża sobie teraz pobyt w hotelu bez internetu? Pracownicy polegają na oprogramowaniu do obsługi gości, rezerwacji, imprez i mnóstwa innych rzeczy. W tym wszystkim potrzebny jest informatyk, który pomoże nie tylko z drukarką, ale też z dużo bardziej zaawansowanymi problemami. Systemy informatyczne nie tylko ułatwiają pracę, ale też często umożliwiają ją w ogóle” wspomina Kinga, uczennica 4 klasy technikum informatycznego. “ Praktyki na Cyprze to świetne doświadczenie! W dziale IT zajmowaliśmy się się konfiguracją sprzętu, rozwiązywaniem problemów technicznych i wsparciem technicznym dla pracowników hotelu. Nauczyłem się pracy zespołowej i zdobyłem praktyczne umiejętności, które na pewno przydadzą się w przyszłości!" — mówi Fabian z 2 klasy informatycznej.
Michalina z 4 klasy technikum hotelarskiego dzieli się swoim doświadczeniem zdobytym jako recepcjonistka: "Na recepcji uczyłam się bezpośredniego kontaktu z gośćmi, obsługi systemów hotelowych oraz organizacji codziennej pracy w hotelu. To świetna okazja, by doskonalić język angielski, rozwijać umiejętności komunikacyjne i zdobywać cenne doświadczenie w branży hotelarskiej!"
Po pracy nie marnujemy czasu – Cypr ma mnóstwo do zaoferowania! Co robiliśmy?
Aby zagłębić się w historię Cypru postawiliśmy na wspólne zwiedzanie wyspy wraz z panią przewodnik. W miejscowości Episkopi, gdzie znajduje się stanowisko archeologiczne Kurion, dowiedzieliśmy się, że dawniej mierzono odległości w stadionach podziwiając ruiny stadionu z II w.n.e.
Kolejne miejsce warte wspomnienia to Skała Afrodyty — formacja skalna położona na południowym wybrzeżu Cypru, pomiędzy miastami Pafos i Limassol, gdzie wszyscy starali znaleźć kamień w kształcie serca wzdłuż wybrzeża. Dlaczego to miejsce jest ważne? Bo tutaj właśnie wyłoniła się z piany morskiej bogini miłości — Afrodyta.
Nie mogło nas zabraknąć w Nikozji. To jedyna stolica na świecie, która pozostaje podzielona między dwa państwa: Republikę Cypru i Turecką Republikę Cypru Północnego. Na stronie tureckiej spacerowaliśmy wąskim uliczkami pełnymi historii, ciesząc się orientalną atmosferą.
Odwiedziliśmy też wioskę Choirokitia, gdzie znajduje się małe muzeum poświęcone tradycyjnemu cypryjskiemu plecionkarstwu. Właściciel pokazał nam, jak wyplatać koszyk oraz jak robi się tradycyjny cypryjski ser halloumi, który potem mogliśmy skosztować.
Dotarliśmy jeszcze do wodospadu Millomeri – pięknego, spokojnego miejsca pośród skał w górach Troodos, przez które mieliśmy okazję się przejść, aby dotrzeć do wodospadów Caledonia. Piękne widoki zapewnił też rejs do Blue Lagoon - polecamy każdemu.
Ostatni dzień na Cyprze zakończyliśmy ceremonią wręczenia certyfikatów i uroczystą kolacją w naszym pięciogwiazdkowym hotelu St Raphael Resort and Marina. Bardzo dziękujemy kierownictwu i pracownikom hotelu za wsparcie, rady i życzliwość podczas praktyk. Zabieramy ze sobą pozytywne nastawienie do pracy, wiarę w ducha zespołu i to, że dobra atmosfera jest podstawą efektywnego działania!
Nasza przygoda na Cyprze dobiegła już końca, a my na pewno będziemy mieli jeszcze okazję zatęsknić za ciepłym klimatem, lokalnymi przysmakami, a szczególnie przepysznym serem halloumi. Jesteśmy niezmiernie dumni z naszych praktykantów oraz ich wyjątkowego zapału do pracy, którym się wykazywali podczas trwania projektu. Niestety wszystko, co dobre, szybko się kończy.
Dziękujemy Dyrekcji i pracownikom ZSOT, którzy zajmują się projektem - pani Dyrektor Joannie Walczak, koordynatorom - pani Annie Giemzie-Jurdze i panu Sławomirowi Kościelnemu, pani kierownik gospodarczej, paniom księgowym, paniom sekretarkom i pani Monice Ziai za to, że mogliśmy przeżyć ten niezapomniany miesiąc.
Michalina, 4TH oraz Stażyści biorący udział w projekcie.
Wyjazd odbył się w ramach przedsięwzięcia "Pamiętaj, szkolenie zawodowe to podstawa wysokich umiejętności" o numerze 2023-1-PL01-KA122-VET-000144398 realizowanego w ramach projektu "Zagraniczna mobilność edukacyjna uczniów i absolwentów oraz kadry kształcenia zawodowego" współfinansowanego przez Unię Europejską ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego+, w Programie Fundusze Europejskie dla Rozwoju Społecznego 2021-2027 realizowanego na zasadach Programu Erasmus+
Czytaj więcej....
Pedagog